モンブラン(MONTBLANC)正規販売店ハラダ

カップケーキ型のスポンジ生地やメレンゲ、
タルト生地などで作った土台の上に生ケーキをホイップし、
栗をふんだんに使ったクリームで螺旋状に包むように絞り出して山の形に似せ、
その上に白い粉砂糖を降りかけ雪を表すようにふりかけます　.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
栗のケーキであることを示すために、
そのまた上に半分に切った甘露煮の栗が一片載せられることもあります　(*ﾟ▽ﾟ*)　
形状や大きさ、土台となる生地部分には様々なバリエーションがありますが、
栗を用いたクリームを山状にデコレーションされたケーキをモンブランと言います。
由来はアルプスのモンブランからでフランス語で「白い山」を意味します。

モンブランのケーキを看板メニューとする1907年創業のフランスのパリ老舗カフェ
「アンジェリーナ」が考案したとされています。
そしてアンジェリーナ開店の前年、
1906年ドイツのハンブルグにて、
同じくアルプス最高峰から名を由来した、
もうひとつの「モンブラン」が始まりましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

ル・ロークルにあるMontblancの自社工場で作られた初の機械式ムーブメントは、
1821年にNicolas Rieussecによって発明された世界初のクロノグラフに着想を得ています。

• キャリバー: Montblanc MB R200
• 特徴: モノプッシャー クロノグラフ、自動巻き, コラムホイール制御、垂直ディスククラッチ、径13'' 3/4（31mm）、厚さ8.46 mm、292個のパーツ、ネジ付きの大型バランステンプ（慣性： 12mg sqcm、直径： 9.70mm）、フラットヘアスプリング、ロジウムおよびサーキュラーグレイン仕上げ、ロジウム仕上げのブリッジ、ジュネーブストライプ、特殊歯の輪列により動力伝達を向上
• インジケーター: オフセンターに配した時針・分針、デイト表示
• コンプリケーション: 30分積算計、60秒積算計、回転式ディスク、セカンドタイムゾーン、デイアンドナイト表示
• パワーリザーブ: 約72時間
• 石数: 28,800回/時、40石
• 1,186,500円